中华民族上下五千年，传统的美食数不胜数，演变到现在出现了许多中式餐厅，这些餐厅是指专门经营中国特色菜的餐厅，由于悠久的地理环境、文化背景、民族生活习惯等，在这几千年的历史发展中，形成了独特的具有地区民族特色的饮食文化风格，这里面包括了经营各地方菜式以及海鲜菜式等的餐厅。一下这些中式餐厅特点就是菜式具有地方特色，格局摆设、餐具及服务方式均反映地方特点。中式餐厅中代表性的有：1、川菜餐厅：经营四川风味菜点的餐厅。2、粤菜餐厅：以经营广州菜为代表，包括潮州菜和东江菜为主要菜式的餐厅。3、鲁菜餐厅：以经营山东菜为代表，辐射黄河流域以及东北地区菜的餐厅。4、淮扬菜餐厅：指以经营扬州、镇江一带菜肴为主，兼营上海菜的餐厅。5、风味餐厅：风味餐厅特指具有地方风味特色的餐厅。

1、文化背景任何风格的演绎都有一定的文化背景作支撑，以此来传递人们的生活追求。新中式风格就是以中国传统古典文化为背景，营造极富中国浪漫情调的生活空间，如红木家具、青花瓷、宜兴壶等，都体现了浓郁的东方美，这正是新中式风格与其它风格的不同之处。2、空间层次新中式风格讲究空间的层次感以及跳跃感，尤其是在隔绝视线的地方，使用中式的屏风、木门、工艺隔断等。通过这种新的分隔，单元式住宅展现了中式家居的层次美，再加上简约的造型为基础，增添了中式元素，使整体空间更加丰富，有格调，有气质。3、整体线条新中式装修讲究线条的简单流畅，精雕细琢。传统文化中的象征性元素，如中国结、山水字画、花卉、瑞兽、“回”字纹、波浪纹等常在新中式家具上，造型简洁流畅，雕刻图案简洁又复杂的巧妙融合，既透露着浓厚的自然气息，又体现出巧夺天工的精细技艺。